Somos um casal de chefs com o sonho de empreender e cativar as pessoas com a gastronomia simples e reconfortante.
O que queríamos era trazer um pedaço da Itália a Rio do sul. Mas, na verdade depois de tanto pesquisar e estudar nas terras italianas, percebemos que o segredo era o afeto por cada etapa do “mangiare”.
Buscamos conforto ao alimentar-se, resgatar a memória afetiva que guardamos ao longo da vida e que tanto nos falta nos dias atuais.
É isso que nos ajuda alcançar o sabor fresco e autêntico que queremos trazer.
Tá sentindo o cheirinho da Itália daí?